LE BRASERO | Restaurant
Les grillades
à Saint-Paul-lès-Dax
La pierre de lave est un mode de cuisson sain. Cette pierre volcanique garde la chaleur et la restitue tout en absorbant les graisses et jus de cuisson : fini les fumées toxiques. La viande, bien marquée, révèle toute sa saveur barbecue, sans les inconvénients de la grillade au charbon de bois.
Viande bovine française
Pour une grillade de qualité, le Brasero veille à la provenance de sa viande : le boeuf est exclusivement d’origine française, et sélectionné avec soin.Pour agrémenter leur goût authentique, notre entrecôte et notre côte à l’os sont servies avec une garniture maison au choix : frites, riz, salade, ratatouille…
Nos grillades à la pierre de lave se déclinent aussi en plats du jour.
Pour connaître nos menus de la semaine, n’hésitez pas à nous consulter 
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LE BRASERO
