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CARTE RESTAURANT LE BRASERO à Saint-Paul-lès-Dax - Cuisson pierre de lave - 40 Landes

LE BRASERO | Restaurant

Carte & Menus
Cuisine « fait maison »

Qualité et créativité la cuisine du Brasero se veut à la fois simple et inventive, inspirée par les produits de saison.


Le « fait maison » et l’artisanal y sont à l’honneur.

LA CARTE

Salades de 2.50 € à 14.90 €
Végétarienne / César / Landaise / Paysanne / Nordique.

Viandes de 12.50 € à 28.50 €
Grillades de boeuf français / poulet / canard, pour petits et grands.

Burgers de 12.50 € à 16.00 €
Dans un pain artisanal conçu spécialement pour le Brasero, burgers poulet / boeuf / accompagnés de frites maison.

Poissons de 15.50 € à 18.00 €, en fonction des arrivages
Chipirons / Gambas à la plancha / Dos de cabillaud...

Plats combinés

Pour les salariés pressés, la brasserie BRASERO a concocté une solution complète et rapide :
Une assiette combinant entrée / plat / fromage, puis un dessert au choix.
Un repas équilibré qui permet d’être à l’heure au travail :

A la carte de 15.00 € à 19.00 €
Poulet / Basque / Espagnol / Gascon / Cabillaud / Landais / Pyrénéen.

Combiné du jour à 14.50 €
Menus établis à la semaine en fonction des produits de saison disponibles.

LES Menus

Menu ENFANT à 10.90 €
Steak haché maison ou Nuggets de poulet maison + Béarnaise ou Cheese burger maison / Glace 2 boules ou Crêpe Nutella / Capri-Sun ou sirop à l'eau ou Coca ou Ice Tea ou Diabolo.

Suggestion du jour à 10.00 €
Etablie à la semaine en fonction des produits de saison disponibles.

Nouveautés
- Pièce du boucher (300g) | 18.50 €
- Brochettes de bœuf (300g) | 16.00 €
- Brochettes de canard (300g) | 17.50 €

Menu BRASERO à 32.50 €
- Assiette de Jambon Serrano ou Cassolette de chipirons à l'ail
- Entrecôte grillée à la pierre de lave ou Dos de cabillaud au chorizo et crème de Piquillos ou Côte à l'os grillée à la pierre de lave (+5 €)
-
Café gourmand.

Pour connaître notre menu du jour : www.facebook.com/brasero40/