CARTE RESTAURANT LE BRASERO à Saint-Paul-lès-Dax - Cuisson pierre de lave - 40 Landes

LE BRASERO | Restaurant

Carte & Menus
Cuisine « fait maison »

Qualité et créativité la cuisine du Brasero se veut à la fois simple et inventive, inspirée par les produits de saison.


Le « fait maison » et l’artisanal y sont à l’honneur.

LA CARTE

Salades de 3.50 € à 16.90 €
Végétarienne / César / Chèvre chaud / Landaise / Paysanne / Nordique.

Viandes de 14.40 € à 29.50 €
Grillades de boeuf français / poulet / canard / agneau, pour petits et grands.

Burgers de 13.90 € à 18.40 €
Dans un pain artisanal conçu spécialement pour le Brasero, burgers poulet / boeuf / végétarien accompagnés de frites maison.

Poissons de 17.00 € à 21.50 €, en fonction des arrivages
Chipirons chorizo, sautés à la plancha ou à la basquaise / Dos de cabillaud frais...

Plats combinés

Pour les salariés pressés, la brasserie BRASERO a concocté une solution complète et rapide :
Une assiette combinant entrée / plat / fromage, puis un dessert au choix.
Un repas équilibré qui permet d’être à l’heure au travail :

A la carte de 17.90 € à 21.90 €
Poulet / Basque / Tex Mex / Gascon / Cabillaud / Landais / Pyrénéen.

Combiné du jour à 15.90 €
Menus établis à la semaine en fonction des produits de saison disponibles.

LES Menus

Menu ENFANT à 10.90 €
- Steak haché maison ou Nuggets de poulet maison ou Cheese burger maison
- Glace 1 boule ou Crêpe au sucre ou Nutella
- Capri-Sun ou sirop à l'eau ou Coca ou Ice Tea ou Diabolo

Menu BRASERO à 34.50 €
- Assiette de Jambon Serrano ou Cassolette de chipirons à l'ail
- Entrecôte grillée à la pierre de lave ou Dos de cabillaud au chorizo et crème de Piquillos ou Côte à l'os grillée à la pierre de lave (+5 €)
-
Café gourmand

Pour connaître notre menu du jour : www.facebook.com/brasero40/
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